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最近路過一家新開幕的店:

藍家小卷米粉 鍋燒意麵

看到鍋燒意麵 眼睛閃閃發亮地進去了

但看到A4大小的菜單~莫名覺得很有喜感

內心OS很大一張菜單，

可能沒有摺起來造成的內心震撼，

以下為菜單 (一目瞭然)

37513.jpg

後來在鍋燒意麵和小卷米粉之間選擇點那個

(ps.店家都秀上這兩個餐點在店名上，表示是招牌)

最後因為太久沒喝米粉湯，就點了招牌小卷細米粉

再點一個麻辣鴨血

餐點圖:

37514.jpg

小卷細米粉 米粉吃起來有很濃的米香味，我覺得不錯

裡面的蛤蠣和小卷都很鮮，尤其是虱目魚丸吃起來

真的是用很多魚肉做的，超好吃

油條我覺得可有可無，

湯頭很清甜，且不會喝完後口渴，

入口有紅蔥酥的香氣和芹菜的湯，

瞬間體驗到小時候在菜市場喝的米粉湯味道

麻辣鴨血方面，是一道沒有麻只有辣的鴨血

鴨血吃起來很嫩滑，辣是一入口不辣，

但到入喉處會有辣餘味出來的那種辣，

是一種有餘味但不持久的辣

下次再來試試店家的香烤雞翅和鍋燒意麵吧~

店家的香烤雞翅和鍋燒意麵請看:

https://dazedpotato1234.pixnet.net/blog/post/59262643

 

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