發呆馬鈴薯的部落格

鍋燒意麵是平價美食之一，路過需多地方都會有那一兩家讓人食指大動，

食慾滿滿的鍋燒意麵，這家位在高雄三民區吉林夜市的旺旺鍋燒意麵

在許多銅板美食評論都有推過，也是在某一天想要吃鍋燒意麵，

尋找當地推薦評論時，被高度討論的一家鍋燒意麵，因此馬上跑去吃

，連續去了幾次，點過幾種口味的鍋燒意麵，個人特別喜歡旺旺鍋燒意麵

的麻奶系列，可能有奶的關係，整個湯頭特別順口，提高湯頭的濃郁感，

沖掉麻辣的刺激味道，可以一喝再喝，非常爽口。

面吸飽湯汁後很入味，尤其是搭配冬粉更有感，另外這家意麵的肉片

是選擇小片厚肉塊，咬起來滿紮實的，唯一美中不足的地方就是蛋每次都很散，

不是一大塊，對於喜愛一口咬蛋的我，每次都望蛋興嘆。配菜方面，旺旺鍋燒面

是選青江菜，相較於高麗菜，增加口感，尤其是咬道菜梗時，附著在上面的湯汁

會瞬間噴濺到口腔中，還滿新奇的。除了青江菜，還有黑木耳，也是一種增加

口感的配菜，雖然沒有青江菜這麼厲害啦，對於喜歡吃木耳的人應該會愛~

整體而言，對於想要吃有加辣的鍋燒意麵的朋友們，個人還滿推薦得喔~

以下附上原汁原味沒有修圖的照片 (ps. 邦主耍笨，於2022/1/24不小心

刪掉邦內相簿，原圖找不到，各位看官鍋燒麵圖有緣再相見....)