close
一開始會去這家店,是因為朋友推薦店家的麻油豬面線
後來改點其他的餐,我都覺得不錯,
其中回點最多次的是祖傳海鮮湯泡飯
店家是將炒香的旗魚丁、蒸熟的蝦和蛤蠣、
芹菜和白飯加到碗中,在將由竹筍絲煮成的湯倒入碗內後,
做成祖傳海鮮湯泡飯,湯頭喝起來有竹筍的清甜,
加上旗魚丁的醬香,吃到竹筍加旗魚丁時,
有一種吃醬油炒竹筍的香氣,因為蛤蠣是最後加入
喝起來應該不會有鮮味,但神奇的是湯內有鮮味,
我一度懷疑店家是不是有把蒸蛤蠣的精華,
倒入竹筍湯內煮~ 但結論是我也不知道XD
此外,食材都很新鮮,蝦子也很肥美,吃起來有甜味
附上祖傳湯泡飯圖:
店家資訊:
一碗質樸
店址: 高雄市三民區泰安街22號
FB :https://www.facebook.com/riceinsoup/
google 可以點入店家相簿,都有拍攝每道餐點的照片喔
(ps. 店家也有販售旗魚丸,也是滿好吃的)
文章標籤
全站熱搜
留言列表